Tarihi semt Balat, son zamanlarda açılan birçok lezzet durağı ile İstanbulluların yeniden gözdesi oluyor. ‘Balat Meze’, bunlardan en yenisi… Orijinal mimarisi korunarak yeniden inşa edilmiş tarihi surların içinde kalan bu lezzetli mekan konuklarını asırlar öncesiyle bugün arasında inanılmaz bir yolculuğa çıkarıyor.
Şık ve nezih atmosferinde Balat Meze, adından da anlaşılacağı gibi mevsimin ürünleriyle hazırladığı birbirinden lezzetli mezeleri misafirlerine her zamanki kalitesini sunan bir mekan.
Şef Savaş Ergen’in özenle hazırladığı mezeler, hem sunumlarıyla, hem de tatlarıyla iştah kabartıyor. Mutlaka denenmesi gerekenler arasında; Etli pazı sarma, Paçanga böreği, Kokoreç, İçli köfte, Tirokafteri gibi lezzetler yer alıyor. Soğuk, sıcak özel mezeleri ve ana yemekleri ile damakları bayram yerine çeviren Balat Meze, eski zamanların ruhunu taşıyan eğlencesiyle müdavimlerini oluşturdu.
