Michelin Rehberi İstanbul 2023’de tavsiye edilen restoran seçilip başarısını taçlandıran Aila, yetenekli Mutfak Şefi Kemal Can Yurttaş imzasını taşıyan Anadolu mutfağından lezzetlerin yer aldığı yeni yaz menüsüyle misafirlerini bahçe keyfine davet ediyor. Anadolu’nun dört bir yanından coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra kendi yetiştirdiği dikey tarım ürünleri ve bahçesinden taze baharat ve yeşilliklerle lezzetlendirilen yaz menüsüyle Aila, Türk mutfağının geleneksel tatlarını lezzet tutkunları ile buluşturuyor.
Dostlarla buluşmak ve tadı damağınızdan silinmeyecek lezzetleri deneyimlemek için ideal bir adres olan Aila’nın yeni menüsünde; yaz domatesleri salatası, ağır ateşte pişirilmiş enginar, ızgara İskenderun karidesi, balık ekmek, hengel mantısı, ızgara Ege otları, kuzu omuz, dana kuşgömü ve benzersiz tatlılar bulunuyor. Fairmont Quasar Istanbul’un bahçe katında yer alan, sürdürülebilir gastronomi konsepti ile ön plana çıkan Aila, yaz gecelerini yemyeşil bahçesinde keyif dolu bir lezzet yolculuğuna dönüştürüyor.
