Avantgarde Yalıkavak, Bodrum’un en özel yerlerinden biri olan Yalıkavak’ta; masmavi berrak bir deniz, yeşilin her tonunu barındıran büyüleyici doğasıyla özel bir yolculuğa davet ediyor. Yalıkavak’ın mucizevi koylarından Küdür’de kendine özel plajı ve inci beyazı kumlarında yazın huzurunu yaşamak isteyenlerin gözde durağı Avantgarde Yalıkavak, bölgenin mimari tarzından esinlenen, doğanın sade gücünü yansıtan malzeme seçkisiyle Wangan Studio tarafından yenilenen 32 odasıyla misafirlerine huzurlu ve unutulmaz bir dinlence sunmaya hazır. Özenle seçilen el yapımı mobilyaların yerel ve doğal dokularla buluştuğu, dingin aydınlatmalardan, doğal ahşapların hayat verdiği yüzeylere kadar daha birçok ayrıntıyı bir araya getiren yeni tasarımlar Wangan Studio imzası taşıyor. Avantgarde Yalıkavak’ın denize nazır ve begonvillerle günü karşılayan bahçesine açılan odalarının her biri, genişliği, sade tasarımı ve konforuyla kusursuz ve aile dostu bir tatil vaat ediyor. Deniz ve havuz manzaralı özel suite ve 32 deluxe odanın sade tasarımıyla buluşan çağdaş sanat eserleri ise tüm mekanda hissedilen bir sanat galerisi ruhunu yaşatıyor. Mermer zemin ve yumuşak aydınlatmalarla stil sahibi odalar tasarlayan Wangan Studio, geniş, lüks ve konforlu bir deneyim yaşatmayı amaçladı. Odalarda sade renklerdeki mobilyalarla ahşap detaylardaki yalınlığı, berjer koltuklar veya aksesuarlarda kullanılan canlı renklerin uyumlu kontrastı da ayrı bir detay olarak öne çıkıyor. Fonksiyon ile tasarımın harmanlanarak işlendiği banyo tasarımları ise yepyeni bir ferahlık hissi yaşatıyor. Denize birkaç adımlık yürüme mesafesinde bulunan odalar, misafirlerin tüm ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlandı.
Tüm duyuları harekete geçiren lezzetler bu yıl da Ace Restaurant’ta
Avantgarde Collection Corporate Chef’i İlker Erdoğan ve ekibinin, dünya gastronomi trendlerinden esinlenirken yerel malzeme ve tatlarla bağı koruyarak hazırladığı “tarladan sofraya” yaklaşımı bu yıl da misafirlere sunuluyor. Yeni açık mutfak konseptiyle bu yıl ilk kez hizmet verecek olan Ace Restaurant, zengin menüsüyle lezzet yolculuğuna davet ediyor. Ace 2023 Yalıkavak seçkisindeki signature kategorisinden Peachy Burrata yeni dokunuşuyla menüde yer alırken tercihini düşük kalorili seçeneklerden yana kullanmak isteyenlere humus ve chimichurri ile sunulan Fırında Karnabahar eşlik ediyor. Ayrıca Therapy Art iş birliği ile düşük kalorili Çilekli ve Karpuzlu Karabuğday Salatası ve Naneli Yoğurt Soslu Tavuk misafirlere karşı konulmaz tatlar sunuyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da köfte sevenlerin vazgeçilmezi Sakarya Islama Köfte ve Avantgarde yorumuyla Anadolu Kebabı damaklarda iz bırakıyor. Deniz ürünlerini sevenlere özel ıstakoz menüsünden Turkaegean ve Kaya Levrek, taş fırından ise Londoner ve Zucchini farklı lezzetler tatmak isteyenleri bekliyor. Tatlılarda, Portekiz’in meşhur Belem tatlısının Avantgarde yorumu bademli “Ace Nata”, yaban mersinli Mascarpone köpüğü, bademli sponge cake ve fındık parçaları ile hazırlanan “BlueBerry Semifreddo” ferahlatıcı bir his bırakıyor.
Londra’nın gözdesi The Counter Restaurant Bodrum’un vazgeçilmezi Avantgarde Yalıkavak’ta
Alancha Restaurant başta olmak üzere akılda kalan konseptlerin yaratıcısı Chef Kemal Demirasal’ın Londra’da Notting Hill’de çağdaş Türk mutfağı konseptiyle misafirleriyle buluşturduğu The Counter, bu yaz Avantgarde Yalıkavak’ta Avantgarde Collection Corporate Chef’i İlker Erdoğan ile özel bir menü sunacak. Egeli olan Şef Kemal Demirasal, köklerine dönerek Anadolu’nun bölgesel mutfaklarına Ege dokunuşlarını yansıtan füzyon bir menü hazırladı. Menüde beyaz çikolata ile hazırlanan Babagannuş’un, Küşleme Tatari’nin, ballı Muhammara’nın yanı sıra Antalya Piyazı, Antakya içli köftesi, Ortaklar Çöp Şiş’i ve İzmir usulü kelle söğüş gibi klasikler de yer alıyor. Türk mutfağının lezzetlerinin damak tadına özel birer şarap ile eşleştirildiği menüye birbirinden seçkin Türk şarapları eşlik ediyor.
Counter By Sea aynı zamanda eşsiz bir kokteyl menüsünü de misafirleriyle buluşturacak. Avantgarde Yalıkavak’ın sunduğu gastronomi deneyiminin ana eksenlerinden biri olan yerel malzeme kullanımının öne çıktığı kokteyllerde alışılmışın dışında tatlarla yepyeni lezzetler doğuyor. Cihan Anadolu’nun hazırladığı özel menüde Satır Kıyma ve Aslan Sütü öne çıkan bazı kokteyller. Menüdeki seçkin lezzetler hazırlanırken içeriğinde yer alan ürünler orijinal bölgesindeki yerel üreticiden alınmasına özen gösteriliyor. Güneydoğudan Akdeniz’e ve Ege’ye uzanan Anadolu mutfağını kapsayan ve çağdaş şekilde şef Kemal Demirasal tarafından yorumlanan Counter menüsü, Avantgarde Yalıkavak misafirperverliğiyle sunulacak.
Tedarikçiler;
Salted Goods Tuz, Punika Nar Ekşisi, Yalçın Bey Yanık Yoğurt, Kuşboku Boz Fıstık, Tiflipaşa Tahin, Mersin ve Antep Baharatları, Halhali Zeytin, Agrilia Zeytinyağı, Ragyu Kasap, Kaymak, Meandros Turşu, Metin Korucu deve Sucuğu, Can Kurtaran Pastırma, Çağır Aktaş Kokoreç, Ali Gode Şalgam, Datça Bademi, Padronero Acı, Kornedore Salça, Tire Karadut, Yek Design, Karakovan Balı, Candir Fasulyesi, Padronero Acı. Öte yandan, Counter’ın Londra’da sunduğu Türk mutfağından lezzetlerle dolu menüden seçilen özel tatlar Bodrum’a taşınıyor. Atom Kokoreç, Kuzu Kaburga, Kelle Tandır, Nazilli Pidesi, Kuşgözü Mantı, Afyon Deve Sucuklu Ahtapot Güveç, Boşnak Etli Antrikot, Balon Ekmek, Antep Katmeri, Double Çikolatalı Krema, Yaz Turşusu.
Avantgarde Yalıkavak minikleri tatilde keşfetmeye davet ediyor
Çocuklu aileler için rahat bir konaklama deneyimi sunan Avantgarde Yalıkavak, minik konuklarını yaz boyunca birbirinden yaratıcı, eğitici ve eğlenceli atölyeleriyle unutulmaz bir tatil deneyimi yaşamaya davet ediyor. Yaz boyunca ailelere çocuklarını gönül rahatlığıyla emanet edebilecekleri bir alan sağlayan otel, miniklere dünyayı keşfetme fırsatı sunuyor. Avantgarde Yalıkavak, bu yıl çocuk olmanın keyfini zirveye çıkaran iki ayrı merkez ile iş birliğine imza atıyor. Mundo Akademi ile minikler için eğlenceli, birbirinden eğitici programlar bu yıl 18 Haziran itibariyle Eylül ayına kadar Avantgarde Yalıkavak’ta devam edecek. Aileleriyle Avantgarde Yalıkavak’ta tatil yapan minikler dünyayı keşfetme ve yuva sıcaklığında hayal kurma imkânı sunan; yaratıcı, eğitici ve eğlenceli atölyelerle yaz boyunca keyifli anılar biriktirecek.
Mundo Akademi kreatif direktörlüğünde, Gymy Kids atölyeleri de zenginleştirilmiş içerikleriyle aileleri bekliyor. Temmuz ayı boyunca 10.00- 12.00 saatleri arasındaki atölyelerde miniklere keşfetmenin, birlikte eğlenmenin ve üretken zeka ile başarmanın tadını yaşatacak etkinlikler meraklı küçükleri bekliyor. Avantgarde Yalıkavak’ın minik konukları, Mundo Akademi’nin profesyonel ve alanında uzman kadroların öncülüğünde; duyusal oyun atölyeleri, seramik renklendirme gibi aktivitelerin olduğu sanat atölyesi ve minik şeflere becerilerini sergileme imkânı sunan mutfak atölyesi gibi birçok atölyeye katılma fırsatı bulacak. Onlar eğlenirken ve öğrenirken besin değeri yüksek, özel bir menü de kendilerine eşlik edecek. Ayrıca Avantgarde Yalıkavak, Sunny Side Up x Mundo Store ile plaj oyuncakları, gelişimi destekleyen ve keyifli vakit geçirmeyi sağlayan oyuncaklar, Mundo Akademi’nin uzman psikolog ekibi tarafından önerilen çocuk kitapları, oyun hamuru, boyama ruloları ve kırtasiye ekipmanlarına ev sahipliği yapacak.
Avantgarde Yalıkavak’ta renklerin coşkusu; Galeri Binyıl
Bodrum ve İstanbul’daki otellerinde misafirlerini sanat dostu kimliğiyle karşılayan Avantgarde otelleri, sanat meraklılarını her sezon birbirinden seçkin sanatçıların eserleriyle buluşturuyor. Orhan Benli, Nur Büker, Nihan Çakır, Volkan Diyaroğlu, Gizem Güngördü Ercengiz, Filiz Kiprik, Bashir Makhoul, Zafer Malkoç, Ömer Mirdemir, Ayşe Önel, Dilek Uzunoğlu Örs, Can Özsobay ve Yiğit Yazıcı eserleri galeride yer alan isimlerden bazıları. Eserler, Türk Çağdaş Sanatı’nın ülkemizde ve uluslararası platform varlığı için önemli görevler üstlenen İstanbul Kalamış merkezli Galeri Binyıl kurucusu İlknur Şanal düzenlemesiyle bir araya geliyor. Türk çağdaş sanatçılarının eserlerinin bir araya geldiği “Leleg Yolu I” adlı sergi Avantgarde Yalıkavak’ın farklı noktalarında misafirlerle buluşuyor.
Orhan Benli; coşku veren renk skalasıyla akvaryumu, Nur Büker; fosforlu renk tercihiyle günümüz sanatına post modern yaklaşıyor. Nihan Çakır; kullandığı her bir taşın farklı bir enerji ile ruhumuza geçtiğini betimlerken, taşlara dokunarak farklı dünyalara açılan pozitif enerjilerle gelen iyiliği sevgiyi anlatıyor. Volkan Diyaroğlu çevre bilinciyle dünyaya kuşbaşı bakarken uzayda biriken atıklara dikkat çekiyor. Gizem Güngördü Ercengiz; dokular ve renklerle katmanlar oluşturarak, bu katlar arasına da figürleriyle kendi hikayesini anlatırken onların bu eserde kendi hikayelerinden parçalar bulmalarını hayal ediyor. Filiz Kiprik Herakleitos felsefesinden yola çıkarken, İngiliz sanatçımız Bashir Makhoul çarpık kentleşmeye soyut kompozisyonuyla dokunuyor. Zafer Malkoç; kırmızılı Osmanlı kadınının zamanda erimesini post modern konu alıyor. Ömer Mirdemir kollektif, çoklu yaşam bilincini, Ayşe Önel güncel ebru sanatını, Dilek Uzunoğlu Örs çağdaş yorumuyla florayı, Can Özsobay arkaik dönem mağara resmini güncel yorumluyor. Yiğit Yazıcı ustalığıyla uzak doğu kentleşmesi ve yazı karakterleri içindeki geyşa serisiyle katılıyor.
A.C. Spa ile Avantgarde Yalıkavak’ta SPA keyfinin tadını çıkarın
Avantgarde Yalıkavak içinde hizmet veren A.C. SPA arınmak, dinlenmek ve rahatlamak isteyen misafirleri için zengin bir menü sunuyor. Zihinsel ve bedensel olarak yenilenmek isteyenlere ihtiyaçlarını karşılayacak masaj ve SPA hizmetleri yer alıyor. Aromaterapi, Refleksoloji ve özel paket hizmetlerin yanı sıra deneyimli ve profesyonel Uzak Doğulu masaj terapistler tarafından uygulanan Bali, Lomi Lomi, Aromaterapi ve daha pek çok çeşit masaj seçeneği bedeni ve ruhu tazeliyor. Sofistike bir anlayışla dekore edilen Avantgarde Spa & Sağlık Merkezi’nde; iki kapalı masaj odası, saunası, Türk Hamamı, buhar odası, sağlıklı ve besin değeri yüksek içecekler sunan Detox Bar’ı ve spor salonu bulunuyor.
